在洛陽(yáng)市高新區市場(chǎng)監督管理局組織的食品安全抽樣檢驗中,發(fā)現1批次標稱(chēng)為我轄區企業(yè)銷(xiāo)售的不合格食品。現將不合格食品核查處置情況通告如下:
一、抽檢基本情況
洛陽(yáng)高新開(kāi)發(fā)區克亮五香牛肉店銷(xiāo)售的烤羊肉(標示生產(chǎn)日期為2021年3月19日)經(jīng)抽樣檢驗,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求,檢驗結論為不合格。檢驗機構為河南金測檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。
二、產(chǎn)品風(fēng)險控制情況
2021年4月8日我局執法人員依法向洛陽(yáng)高新開(kāi)發(fā)區克亮五香牛肉店送達檢驗報告,同時(shí)啟動(dòng)核查處置,責令該單位按照《食品召回管理辦法》的要求召回烤羊肉,查找不合格原因,并針對不合格原因進(jìn)行整改。
三、行政處罰情況
經(jīng)查,造成不合格原因是加工制作烤羊肉時(shí)使用調料“八角”。該調料“八角”含有防腐劑苯甲酸鈉,導致烤羊肉抽檢不合格。該單位上述行為違反《河南省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理條例》第十四條規定,根據《河南省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理條例》第四十四條第(三)項的規定,我局決定對該單位作出如下行政處罰:1.沒(méi)收違法所得187.5元;2.罰款10000元。
四、原因排查及整改情況
經(jīng)過(guò)排查,造成不合格原因為制作烤羊肉時(shí)調料使用不當,根據以上情況和現場(chǎng)核查,該單位進(jìn)行了嚴格整改。我局對整改情況進(jìn)行了復查,認為整改符合要求。依據總局23號令的要求,我局將對該單位加強監督檢查,確保銷(xiāo)售產(chǎn)品質(zhì)量安全。
特此通告。
2021年8月19日